La ricetta del radicchio al forno di Cotto e Mangiato del 22 ottobre 2012
Oggi, a Cotto e Mangiato del 22 ottobre 2012, Tessa Gelisio ci mostra come preparare un piatto delizioso utile come antipasto o contorno…
La ricetta del radicchio al forno
INGREDIENTI
- 120 g di radicchio rosso a foglie lunghe
- 320 g di pecorino fresco
- 4-5 noci
- olio extravergine di oliva
PREPARAZIONE
- Fare uno strato all’interno di una pirofila;
- Fare uno strato di pecorino fresco;
- Aggiungere 4-5 noci;
- Aggiungere abbondante olio extravergine di oliva;
- Cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°C;
