La ricetta degli involtini di bresaola di Cotto e Mangiato del 7 maggio 2012
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato la ricetta degli involtini di bresaola. Vediamo come li ha preparati…
La ricetta degli involtini di bresaola
Ingredienti e procedura di preparazione
- tagliamo a listarelle 15 gr circa di misticanza
- tagliamo poi a cubetti 70 gr di barbabietola rossa
- amalgamiamo la barbabietola rossa alla misticanza e aggiungiamo 70 gr di mais
- condiamo con olio e sale
- prendiamo 200 gr di bresaola a fettine
- e 160 gr di stracchino o certosa
- spalmiamo ogni fettina di bresaola di formaggio e poi mettiamo un pò di insalatina
- arrotoliamo bene
- terminiamo così per tutte le fette di bresaola
Costo della ricetta: 6-7 euro
Tempo di preparazione: 15 minuti
