Non dimentichiamo…che è ancora estate!
Una ricetta semplice e veloce dal profumo d?estate!
Calcolate un peperone per ogni commensale. Lavatelo, privatelo dei semi e delle pellicine e tagliatelo a metà. Salate leggermente e mettete all?interno un paio di cucchiai di salsa di pomodoro con sale, pepe, prezzemolo e basilico tritati e irrorate con un filo d?olio.
Allineate i mezzi peperoni in una teglia da forno e lasciateli per mezz?ora a 170°.
Cinque minuti prima di toglierli dal forno mettete una o due fettine di mozzarella e un pizzico di origano su ogni mezzo peperone.
