Patate e peperoni
Lessare e sbucciare le patate.
In una padella, far soffriggere la cipolla tagliata a fettine con abbondante olio.
Aggiungere i peperoni puliti e tagliati a pezzettoni. Infine, dopo alcuni minuti di cottura, aggiungere le patate, anch’esse tagliate a pezzettoni.
Aggiungere il sale e ultimare la cottura per 5 minuti a fuoco lento.
