Crespelle alla Piemontese con Certosa Galbani
Per gli amanti della cucina italiana e soprattutto dei piatti tradizionali, proponiamo un piatto unico da mangiare come primo o secondo piatto: parliamo delle Crespelle alla piemontese, piatto fatto utilizzando la Certosa Galbani. La ricetta che vi mostriamo oggi si presenta come piatto unico e può esser preparato in soli 20 minuti; la difficoltà del piatto è media e dunque se vi impegnate un po’ potrete certamente gustare un buon piatto.
La ricetta delle crespelle alla piemontese con Certosa Galbani
Ecco la ricetta preparare con una dei prodotti Galbani: parliamo della Certosa Galbani, formaggio cremoso e gustoso da assaporare anche da solo. Qui di seguito trovate la preparazione delle crespelle alla piemontese con Certosa Galbani:
INGRENDIENTI
- 250 g di Certosa
- 100 g di panna da cucina
- 100 g di peperoni arrostiti
- 60 g di nocciole tostate e tritate
- 4 crespelle di diametro di 25 cm (1 uova, 50 g di farin, 100 g di latte)
- burro Galbani o altro
- formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- noce moscata
PREPARAZIONE
- In una ciotola, riponete la Certosa Galbani e mescolarla con i peperoni tagliati a pezzetti;
- Aggiungere metà delle nocciole tritate e del parmigiano grattugiato;
- Insaporire aggiungendo il sale e noce moscata;
- Disporre il composto appena realizzato sulle crespelle preparate e ripiegare a forma di triangolo;
- Su una teglia da forno unta, disporre le crespelle e coprirle con la panna, il formaggio, le nocciole rimaste e dei fiocchi di burro;
- Gratinare velocemente in forno le crespelle e servirle calde;
Buon appetito con le crespelle alla piemontese con la Certosa Galbani!
