Tacchino Saporito
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Fesa Di Tacchino, 1 Cipolla, 1 Carota, 1 Costa Sedano, Prezzemolo, Basilico, Pancetta, 1 Bicchiere Vino Rosso, 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro, 4 Cucchiai Olio D'oliva, 2 Mestoli Brodo, Sale, Pepe
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Preparazione
Far rosolare un trito di pancetta, sedano, carota, cipolla, prezzemolo e basilico nell'olio, unire la fesa di tacchino tagliata a listarelle, bagnare con il vino, aggiungere il concentrato di pomodoro diluito con il brodo, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti e servire.
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