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Pattona All'italiana

Ingredienti

dosi per 4 persone: 100 G Farina Di Castagne, 50 G Canditi Misti, Zucchero Vanigliato, Uvetta Sultanina, 1 Bicchiere Latte, 1 Spruzzo Aleatico O Altro Vino Liquoroso

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Preparazione

Stemperare la farina di castagne nel latte e far bollire per 10' mescolando continuamente. Cospargere con i canditi, unire l'aleatico, mescolare e far riposare l'impasto fino a quando si sarà solidificato. Trasferire in uno stampo a cassetta, spolverizzare con lo zucchero e cospargere con l'uvetta sultanina.