Palline Di Cocco

Ingredienti

  • ricotta 250 grammi
  • zucchero 50 grammi
  • cocco 50 grammi polpa di cocco grattugiata
  • pinoli 80 grammi
  • zucchero a velo
Indicazioni per la preparazione
15 minuti di preparazione
4 persone
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Preparazione

Tostare i pinoli nel forno per pochi minuti, rigirandoli. Mescolare la ricotta con il cocco e lo zucchero. Con il composto formare delle palline grandi come noci, passarle nei pinoli facendoli aderire bene e poi cospargere le palline di zucchero a velo. Tenere in fresco fino al momento di servire.

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