Maccheroni Sfiziosi
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Maccheroni, 200 G Funghi Porcini, 100 G Funghi Champignon, 50 G Formaggio Parmigiano Reggiano, 60 G Burro, 1 Cucchiaio Sherry, 50 G Prosciutto Cotto A Dadini, Sale, Pepe Bianco
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Preparazione
Riunire in una terrina i funghi a fettine sottili, il burro a pezzetti, il parmigiano, il prosciutto, la scorza di limone, sale, pepe e lo sherry. Porre la terrina su una pentola con acqua in ebollizione, quando il burro sarà fuso, mescolare, togliere e tenere in caldo. Cuocere i maccheroni e versarli nella terrina, mescolare e servire.
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