Sedani Gamberi E Zucchine

Ingredienti

dosi per 4 persone: 320 G Pasta Formato Sedani, 4 Zucchine, 250 G Gamberetti Sgusciati, 1 Scalogno, 4 Cucchiai Olio D'oliva, Sale, Pepe, Prezzemolo Tritato

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Preparazione

Fate imbiondire nell'olio lo scalogno tagliato sottile, aggiungete le zucchine tagliate a striscioline molto sottili, un pizzico di sale e un po' di pepe e fate appassire a fuoco vivace. Lessate per pochi minuti i gamberi in acqua salata, aggiungeteli alle zucchine e lasciate insaporire. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e fate saltare nella padella del condimento. Guarnite col prezzemolo tritato e servite.

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