Polpette Di Castagne
Ingredienti
dosi per 6 persone: 1000 G Castagne, 5 Cucchiai Cioccolato In Polvere, 1 Bicchierino Rum, 1 Tuorlo D'uovo, 4 Cucchiai Zucchero
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Preparazione
Fate bollire le castagne, poi sbucciatele, passatele nel passaverdura fine ed aggiungete l'uovo, il rum, lo zucchero e la polvere di cioccolato, amalgamando tutto molto bene. Lasciate riposare 5 minuti e poi fate delle palline come delle polpette, passatele quindi nello zucchero per farle rimanere come caramellate.
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