Savarin Farciti Di Panna E Nutella

Ingredienti

dosi per 8 persone: 15 G Lievito, 50 G Latte, 275 G Zucchero, 250 G Farina, 125 G Burro, 3 Tuorli D'uovo, Panna Montata, Nutella

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Preparazione

Preparate la pasta sciogliendo il lievito con il latte, 25 g di zucchero e un pizzico di sale. Impastate con la farina, il burro e i tuorli. Imburrate otto stampini da savarin, riempiteli con la pasta e fate lievitare finché la pasta non li avrà colmati. Infornate a 200 gradi per 35 minuti. Preparate uno sciroppo con 250 g di zucchero e 350 g di acqua, immergetevi i savarin e fateli gocciolare. Divideteli a metà orizzontalmente, farciteli con la Nutella quindi appoggiateli su un piatto da portata e farcite il buco con la panna montata.