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Crostata Di Castagne E Ricotta

Ingredienti

dosi per 8 persone: 500 G Castagne, 125 G Ricotta, Pasta Frolla, 2 Biscotti Amaretti Sbriciolati, 1 Cucchiaio Cacao, 4 Cucchiai Panna, 2 Cucchiai Rum, 90 G Zucchero, 1 Tuorlo D'uovo

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Preparazione

Lessate le castagne dopo averle incise. Passatele nello schiaccia patate e lavorarle con la ricotta, lo zucchero e il cacao. Successivamente unite il tuorlo d'uovo con il rum, gli amaretti e la panna. Rivestite una teglia di pasta frolla e metterci il composto e fare una griglia di pasta frolla. Mettere il forno già a 180 gradi per 45-50 minuti, fate raffreddare e servite.