Cantuccini
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Farina, 100 G Mandorle Non Sbucciate, 4 Uova, 100 G Miele D'acacia, 1/2 Tazzina Caffè, 1/2 Bustina Lievito, 1 Bustina Vaniglia, Burro
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Preparazione
Mescolate farina e lievito, unite uova, miele, caffè, vaniglia e le mandorle intere. Ricavate dalla pasta alcuni rotolini spessi tre centimetri, schiacciateli, cuoceteli su una teglia imburrata in forno già caldo a 200 gradi fino a quando la superficie è dorata. Tagliateli ancora caldi a losanghe e fate raffreddare.
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