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Farfalle Fantasia

Ingredienti

dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Farfalle, 1 Manciata Spinaci, 1 Peperone Rosso Grande, 25 Cl Panna Liquida, 30 G Burro, 1 Scatola Mais, Sale, Pepe

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Preparazione

Lessare gli spinaci, scolarli e frullarli con la panna. Tagliare a dadini il peperone e rosolarlo velocemente nel burro assieme al mais, scolato dalla sua acqua, e alla crema di spinaci. Salare e pepare. Cuocere le farfalle, scolarle e condirle con la salsa.