Passione Di Ricotta
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1000 G Ricotta, 6 Uova, 6 Cucchiai Farina, 1 1/2 Zucchero, 5 Cucchiai Burro Fuso, 2 Manciate Uvetta Sultanina, 200 G Pinoli, 200 G Cioccolata Amara In Scaglie, 200 G Arancia Candita, 1 Limone (scorza Grattugiata)
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Preparazione
Impastate in una ciotola lo zucchero, la farina e la ricotta. Quando il composto sarà cremoso, aggiungete la scorza grattugiata del limone, l'uvetta, la cioccolata e i canditi. Mescolate e aggiungete il burro fuso. Cuocete l'impasto in forno già caldo a 180 gradi per circa un'ora, in uno stampo rotondo foderato con la carta da forno.
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