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Maccheroni Alla Ricotta

Ingredienti

dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Maccheroni, 150 G Ricotta, Formaggio Parmigiano Grattugiato, Noce Moscata, Sale, Pepe

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Preparazione

In una terrina mettere la ricotta, il sale, un pizzico di noce moscata e stemperare tutto con qualche cucchiaiata di acqua calda. Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli al dente e condirli con il composto preparato. Cospargere con abbondante parmigiano e servire ben caldi.