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Cipolle All'orientale

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Cipolle Grandi, 200 G Germogli Di Soia, Prezzemolo Tritato, 1 Cucchiaio Curry, Sale, 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine

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Preparazione

In una casseruola soffriggete le cipolle finemente affettate in 2 cucchiai di olio, bagnare con poca acqua calda in cui sia stato sciolto il curry e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti girando spesso. Unire i germogli di soia e procedere con la cottura per circa 5 minuti. Servire guarnendo con prezzemolo tritato.