Riso E Peperonata
Ingredienti
dosi per 4 persone: 300 G Riso, 1 Peperone Rosso, 1 Peperone Giallo, 1 Melanzana, 1 Cipolla, 2 Pomodori Da Sugo, Succo Di Limone, Olio D'oliva, Aceto Di Vino, Sale
Fai la spesa dal nostro shop online
3.4 EUR
3.9 EUR
Invia la ricetta
Preparazione
Lessare il riso, scolarlo e unirvi il succo di limone. Soffriggere la cipolla nell'olio, unire i pomodori a pezzetti e cuocere per 10 minuti. Tagliare a dadini la melanzana e a striscioline i peperoni. Friggerli in olio caldo e appena dorati passarli nel sugo, unire 2 cucchiai di aceto e mescolare. Far raffreddare e unire al riso.
L'hai preparata? Raccontalo!