Polacchini Alla Nutella

Ingredienti

dosi per 8 persone: 200 G Farina, 1/2 Bicchiere Olio D'oliva, 300 G Mandorle Tritate, 100 G Zucchero, 3 Cucchiai Nutella, 150 G Pangrattato, 2 Uova Sbattute

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Preparazione

Mescolate bene mandorle, noci, zucchero, Nutella, uova e pangrattato. Fate con l'uovo e la farina una sfoglia molto sottile di forma rettangolare e lasciatela riposare coperta per almeno 2 ore. Ungete e foderate uno stampo rettangolare e foderatelo completamente con metà della sfoglia. Riempite con metà impasto, levigate e ricoprite con altra sfoglia, quindi mettete il restante impasto e ricoprite tutto con la sfoglia. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un'ora e tagliate a quadratini prima di servire.

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