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Minestrone Di Verze E Fagioli

Ingredienti

dosi per 4 persone: 200 G Verza Pulita, 200 G Fagioli Borlotti, 1 Spicchio Aglio, 1/2 Bicchiere Olio D'oliva, 1 Patata, 150 G Pomodori Pelati, 300 G Pasta Tipo Qualsiasi, Sale

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Preparazione

Soffriggere l'olio e l'aglio, unire i pelati con poca acqua, la verza e cuocere per 10'. Tagliare la patata a dadini e unirla al sugo. Cuocere i fagioli e aggiungerli al sugo. Aggiustare di sale e cuocere per altri 15 minuti. Allungare con acqua calda e quando bolle versare la pasta e portare a cottura.