Bucatini Alla Boscaiola

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Pomodori Pelati, 1/2 Misurino Olio D'oliva, 100 G Prosciutto Crudo, 500 G Funghi In Scatola, 1/2 Cipolla, Basilico, molto Formaggio Parmigiano Grattugiato, 400 G Pasta Tipo Bucatini

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Preparazione

Soffriggere la cipolla ben tritata con il prosciutto tagliato a dadini; quando il tutto sarà ben dorato aggiungere i pomodori e far cuocere per 15 minuti. Aggiungere i funghi, il basilico e lasciar cuocere per altri 25 minuti a fuoco lento. Cuocere i bucatini al dente, condirli con il sugo e molto parmigiano.

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