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Bistecche Alla Veneziana

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Bistecche Soia, 2 Cipolle, 1 Cucchiaio Farina, Sale, Pepe, Olio D'oliva, 1 Bicchierino Vino Bianco Secco

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Preparazione

Affettare le cipolle, farle dorare nell'olio, aggiungerci le bistecche già idratate ed il bicchiere di vino e lasciare cuocere il tutto a fuoco vivo per qualche minuto. Aggiungere la farina, il sale e il pepe e far cuocere ancora per qualche minuto aggiungendo qualche goccia d'acqua. Amalgamare bene gli ingredienti e servire molto caldo.