Anguria Al Cognac
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Anguria, 3 Cucchiai Zucchero Semolato, 3 Bicchierini Cognac
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Preparazione
Tagliare la calotta dell'anguria; scavare la polpa e dopo aver eliminato i semi, tagliarla a grossi cubi e metterla in una terrina. Spolverizzare la polpa con lo zucchero, spruzzarla con il cognac e versarla nell'anguria svuotata; appoggiarvi sopra la calotta e mettere in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
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