Pollo Al Miele

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Pollo Di 1200 G, 40 G Miele, 25 G Burro, 25 G Olio D'oliva, 2 Spicchi Aglio, Timo, Rosmarino, Chiodi Di Garofano, Salvia, Sale, Pepe

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Preparazione

Fiammeggiate, pulite bene il pollo, lavatelo e strofinatelo col burro. Mettete nell'addome l'aglio tagliato in pezzi, gli aromi sminuzzati, salate e pepate. Mettetelo in un tegame, unite l'olio e infornatelo a 180 gradi. A metà cottura toglietelo dal forno e pennellatelo col miele, quindi rimettetelo in forno e, di tanto in tanto, bagnatelo col suo sugo.

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