Spaghettini Freddi
Ingredienti
dosi per 4 persone: 300 G Pasta Tipo Spaghettini, 200 G Gamberetti Lessati, 1 Mazzetto Insalata Rucola, 2 Manciate Pomodorini Ciliegia, 1 Filo Olio D'oliva, 1 Cucchiaio Aceto Di Mele, Sale, Pepe
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Preparazione
Lavare, asciugare e spezzettare un mazzetto di rucola. Tagliare a metà i pomodorini. Lessare gli spaghettini, scolarli e passarli sotto l'acqua fredda. Versarli in una zuppiera e condirli con un filo d'olio, la rucola, i gamberetti e i pomodorini. Irrorarli con 1 cucchiaio di aceto di mele, salarli, peparli e mescolare bene prima di servire.
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