spaghetti aglio e olio
Ingredienti
400 gr di spaghetti sottili, 4 spicchi d'aglio, un bicchiere di olio extravergine d'oliva, peperoncino senza semi, sale e prezzemolo
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Preparazione
cuocere la pasta in abbondante acqua e scolarla al punto giusto contemporaneamente soffriggere l'aglio e il peperoncino senza farlo bruciare, poi condire, mettendovi sopra, se piace, del prezzemolo tritato a pezzettini.
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