Cannelloni Di Pesce
Ingredienti
dosi per 4 persone: 200 G Pasta Tipo Cannelloni Da Lessare, 500 G Merluzzo, 1 Carota, 1 Cipolla, 1 Costa Sedano, 150 G Cimette Di Broccoli, Besciamella Pronta, 2 Pomodori, Prezzemolo Tritato, Burro, Sale, Olio D'oliva
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Preparazione
Cuocere il merluzzo a pezzetti in olio con un trito di carota, cipolla e sedano. Dopo 15 minuti unire i broccoli lessati e scolati, salare e proseguire la cottura per altri 15 minuti. Lessare i cannelloni. Frullare per pochi secondi il merluzzo. Riempire i cannelloni con il composto e disporli in una teglia imburrata. Coprire con besciamella, prezzemolo e pomodoro a dadini. Infornare a 180 gradi per 20 minuti.
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