Verdure All'orientale

Ingredienti

dosi per 2 persone: 2 Uova, 1 Cucchiaio Semi Di Sesamo, 2 Cucchiaini Prezzemolo Tritato, 1 Pizzico Chili In Polvere, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 4 Carote Lessate Affettate, 225 G Broccoli Surgelati, 6 Coste Sedano Affettate, 4 Cucchiai Succo D'arancia, 1/2 Cucchiaio Salsa Worcester, 1 Cucchiaino Zenzero In Polvere, 130 G Anacardi, Sale, Pepe

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Mettete le uova in una ciotola e battetele leggermente. Aggiungetevi i semi di sesamo, il prezzemolo, il chili in polvere, sale e pepe. Fate scaldare un cucchiaio d'olio in una padella con il fondo antiaderente e versatevi dentro le uova condite. Fate cuocere come una frittata per 3 minuti, finché le uova si saranno addensate al centro. Girate delicatamente e fate cuocere per altri 3 minuti. Mettete la frittata su un tagliere e arrotolatela su se stessa. Avvolgetela con un foglio di carta oleata per mantenerla tiepida. Versate il resto dell'olio nella padella e fate soffriggere gli altri ingredienti finché i broccoletti e il sedano saranno cotti e la salsa leggermente ristretta. Tenendola arrotolata, tagliate la frittata ad anelli, disponeteli intorno al bordo della padella, e servite immediatamente.

Commenti