Pollo Con Cipolline

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Cosce Di Pollo Con Sopracoscia, 4 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Bicchiere Vino Rosso, Prezzemolo Tritato, 500 G Cipolline Già Spellate, Sale

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Preparazione

Colorire il pollo in 4 cucchiai di olio caldo, salare e spruzzare con un bicchiere di vino da far evaporare a fuoco moderato. Cospargere con il prezzemolo tritato, unire le cipolline. Coprire e cuocere a fuoco medio per circa 1 ora, mescolando un paio di volte. Se occorre bagnare con acqua calda. Servire il pollo circondato dalle cipolline.

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