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Lenticchie Con Salsiccia

Ingredienti

dosi per 4 persone: 250 G Lenticchie, 8 Salsiccette, Salvia, 1 Spicchio Aglio, poco Olio D'oliva

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Preparazione

Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d'acqua, punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d'aglio, eliminate quest'ultimo, aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite. Vini di accompagnamento: Barbera Del Monferrato DOC, Chianti Colli Aretini DOCG, Biferno Rosso DOC.