Tutti i passi per la preparazione

Impastare bene e stendere l'impasto in una teglia grande.

Consigli
Abbiate cura di togliere i semi dagli acini di uva con la punta di un coltellino. Se non lo farete, gustare la focaccia sarà meno piacevole e i vostri commensali si troveranno sotto di denti davvero troppi semini.
Curiosità
La focaccia con uva trova maggiore diffusione in Toscana, in particolare nelle provincie di Grosseto, Firenze e Prato. Lì la si prepara in occasione della vendemmia, solitamente con uva nera. Nulla vi vieta comunque di prepararla con uva rosata, come vi suggeriamo noi, o con altra uva che vi trovate sottomano. Ottima l'idea di usare l'uva fragola!
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