Filetti Di Orata Alle Mandorle

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Orata Da 300 G, 100 G Mandorle, 1/2 Cipolla, 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine, Brandy, Sale

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Preparazione

Pulire e sfilettare l'orata, adagiarla in padella con olio e cipolla e bagnare con il brandy. Unire le mandorle, il sale e poca acqua. Cuocere per 15 minuti circa.

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