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Crostoni Con Le Melanzane

Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Melanzane, 1 Cipolla, 2 Spicchi Aglio, 4 Fette Pane Casereccio, 4 Fette Formaggio Fontina, Sale, Pepe

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Preparazione

Preparate un soffritto con la cipolla tritata, tagliate le melanzane a dadini e fatele cuocere nel soffritto aggiungendo se necessario un po' d'acqua. Salate e pepate. Arrostite il pane, strofinatelo con l'aglio, disponete le fette sulla leccarda del forno, dividetevi sopra le melanzane, coprite con la fontina e cuocete per 5 minuti.