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Cuori Di Carciofo A Sorpresa

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Carciofi, 20 G Caviale, Succo Di Limone, 1 Cucchiaino Panna, Sale

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Preparazione

Pulite i carciofi e ricavatene i cuori; fateli cuocere in poca acqua salata, acidulata con succo di limone; lasciateli raffreddare; scavate leggermente all'interno del cuore e inserite un cucchiaino di panna densa; sopra la panna mettete un cucchiaino di caviale.