Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare tozzetti, ricetta originaria della regione Umbria.
tozzetti
Ingredienti
400 gr di farina, 200 gr di zucchero, un uovo intero e tre tuorli, 80 gr di olio extravergine d'oliva, 100 gr di mandorle dolci, 100 gr di canditi, due bicchierini di anisetta, un pizzico di bicarbonato
Preparazione
sbattere le uova con lo zucchero, unire la farina e gli altri ingredienti e, se necessario per rendere più solido l'impasto, ancora un poco di farina. ricavarne un bastone, porlo su una placca leggermente unta e cuocere in forno caldo (180°) per 15 minuti. lasciare raffreddare e tagliare trasversalmente per formare i tozzetti.
Data aggiornamento: 04/12/2008 alle 10:19 - Numero di ricette: 15627
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