Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare cialda, ricetta originaria della regione Puglia.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
cialda
Ingredienti
Gli ingredienti sono indicati nella procedura di preparazione
Preparazione
è un mangiare da contadini non indegno però dei buongustai. affettare del pane raffermo e disporlo a strati, ben cosparso di origano sbriciolato, nei piatti. sopra versare del brodo caldo ottenuto bollendo insieme nell'acqua cipolle e pomodori non troppo maturi, le une e gli altri tagliati grossi, prezzemolo finemente tritato, sale e olio extravergine d'oliva. il brodo è pronto dopo dieci minuti di bollitura.
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