Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Fettuccine Fantasia, ricetta originaria della nazione Indonesia.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Fettuccine Fantasia
Ingredienti
dosi per 4 persone: 320 G Pasta Tipo Fettuccine, 1 Cipolla Fresca, 1 Peperone Giallo, 1 Peperone Rosso, 25 G Funghi Secchi, Peperoncino, 6 Pomodorini Maturi, Sale, Olio D'oliva
Preparazione
Mettete i funghi a rinvenire in acqua tiepida (cambiatela almeno 3 volte per eliminare la terra). Tagliare a fettine la cipolla e fatela appassire in una casseruola con poco olio, aggiungete i peperoni tagliati a striscioline fate cuocere per qualche minuto e aggiungete i funghi e i pomodori tagliati a pezzetti e un po' di peperoncino. Aggiustate di sale, fate cuocere per 10 minuti aggiungendo, se necessario, un po' d'acqua. Cuocete le fettuccine in abbondante acqua salata e conditele con la salsa mantecando sul fuoco con un filo d'olio d'oliva.
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