Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Ossibuchi Saporiti, ricetta originaria della regione Friuli Venezia Giulia.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Ossibuchi Saporiti
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Ossibuchi Di Vitello, 4 Cipolle, 2 Carote, 2 Patate, 1 Bicchiere Vino Bianco, 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro, Farina, Prezzemolo, Olio D'oliva, Burro, Sale, Pepe
Preparazione
Far dorare in una casseruola con olio e burro gli ossibuchi infarinati, unire le cipolle affettate, le carote tagliate a rondelle, le patate sbucciate e tagliate a dadini e far insaporire. Bagnare con il vino, unire la conserva diluita in acqua calda, salare, pepare, far cuocere per circa 1 ora, cospargere di prezzemolo tritato e servire.
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