Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Ciambelline Campagnole, ricetta originaria della regione Calabria.
Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13206
Ciambelline Campagnole
Ingredienti
dosi per 4 persone: 250 G Farina, 100 G Zucchero, 100 G Vino Rosso, 80 G Olio D'oliva, Strutto
Preparazione
Lavorare in 1 ciotola lo zucchero con il vino, l'olio e tanta farina quanta ne occorre per ottenere 1 impasto consistente ed omogeneo; con esso formare 1 panetto, avvolgerlo in 1 telo e farlo riposare 30 minuti. Riprendere la pasta, prelevarne 1 pallina e formare 1 cilindretto di circa 10 cm; richiuderlo ad anello in modo da formare 1 ciambellina e metterla sulla placca del forno, unta con lo strutto, proseguire così fino ad esaurimento dell'impasto. Cuocere in forno già caldo a 160 gradi per 20 minuti.
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