Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Alfajores, ricetta originaria della nazione Argentina.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Alfajores
Ingredienti
dosi per 4 persone: 5 Tuorli D'uovo, 1 Albume D'uovo, 10 G Burro, 150 G Farina, 1 Bustina Lievito, Marmellata, Miele
Preparazione
In una terrina sbattete i tuorli e l'albume. Aggiungete il burro, il lievito e mescolate il tutto. A questo punto spianate il composto con un mattarello e con l'aiuto di un bicchiere o di una tazzina, formate piccoli cerchi. Bucateli con una forchetta e infornateli per circa 10 minuti a 180 gradi. Mettete su un "cerchietto" della marmellata o del miele a piacere, poi tappatelo con un altro, come se fossero dei biscotti ripieni. Lasciateli raffreddare e servite.
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