Tutti i passi per la preparazione

Infarinare i medaglioni.

Consigli
Se siete amanti del gusto della carne di maiale, allora apprezzerete la variante del filetto avvolto con della pancetta.
Curiosità
Il filetto di maiale, nonostante sia carne suina, è contraddistinto da una particolare magrezza che lo può accomunare tranquillamente ai petti di pollo.
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