Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Bucatini Saporiti (2), ricetta originaria della regione Val d'Aosta.
Bucatini Saporiti (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Pasta Tipo Bucatini, 70 G Pancetta Coppata, 6 Acciughe Sott'olio, 1 Ciuffo Prezzemolo, 1 Rametto Basilico, 1 Spicchio Aglio, 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine, Peperoncino, Sale
Preparazione
Cuocere i bucatini al dente e, nel frattempo, tagliare a pezzettini la pancetta. Mettere in 1 padella 4 cucchiai di olio con il peperoncino e l'aglio; far dorare quest'ultimo poi toglierlo e unire la pancetta, facendola tostare, e aggiungere le acciughe a pezzetti. Mescolare e unire le erbe aromatiche tritate, far cuocere qualche minuto e poi condire la pasta con il sugo.
Data aggiornamento: 04/12/2008 alle 10:19 - Numero di ricette: 15627
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