Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Biscotti Al Cioccolato, ricetta originaria della nazione Tunisia.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Biscotti Al Cioccolato

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 200 G Farina, 100 G Fecola Di Patate, 20 G Cacao, 80 G Burro (o Metà Di Mais), 120 G Zucchero, 1 Uovo, 1 Bustina Vaniglina, 2 Cucchiaini Lievito In Polvere, 5 Cucchiai Latte, Sale, 1 Cucchiaino Cannella In Polvere (facoltativo)

Preparazione

Mescolate farina, fecola, cacao, zucchero e lievito. Al centro mettete l'uovo, il burro, la vaniglina, il sale e il latte. Amalgamate gli ingredienti, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola, tenetelo in frigo per mezz'ora poi stendete la pasta in una sfoglia di 5 mm e con la rotella ricavate dei quadrati che metterete sulla placca del forno foderata con la carta da forno. Cuocete a 180 gradi per 15-20 minuti. Volendo, si può anche aggiungere un cucchiaino di cannella in polvere.

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