Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Liquore Al Cioccolato (3), ricetta originaria della regione Toscana.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Liquore Al Cioccolato (3)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 50 Cl Latte, 500 G Zucchero, 1 Scatola Cacao Amaro In Polvere, 100 Cl Alcool
Preparazione
Versate in un recipiente piuttosto capiente il cacao in polvere e aggiungete mescolando con cura affinché non si creino grumi, il latte tiepido. Unite un po' per volta anche lo zucchero e lasciate bollire a fiamma bassa. Una volta terminata questa fase, fate raffreddare il composto e in ultimo aggiungete l'alcool. Mescolate ancora per qualche minuto e versate il liquore in bottiglia servendovi di un imbuto. Accorgimento: se il liquore dovesse essere troppo denso per i vostri gusti, potrete aggiungere altro latte tiepido e renderlo più fluido.
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