Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Finocchi Alle Olive, ricetta originaria della regione Sicilia.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
Finocchi Alle Olive
Ingredienti
dosi per 4 persone: 6 Finocchi, 50 G Burro, 2 Spicchi Aglio, Brodo, 75 G Olive Snocciolate
Preparazione
Mondare e lavare i finocchi e tagliarli a dadini. Farli insaporire con il burro e l'aglio, coprirli di brodo a filo, peparli e cuocerli per circa 20 minuti, a fuoco dolce e coperti. 5 minuti prima del termine di cottura, unire le olive snocciolate tritate e togliere il coperchio per far asciugare il brodo.
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