Ricette per Cucinare
Benvenuti in Sicilia : scegli le tue preferite tra le ricette tipiche di questa regione.
Data aggiornamento: 13/05/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 274
Sicilia
In Sicilia troviamo pietanze originarie della cucina araba, greca e spagnola. La Sicilia è innanzitutto la regione del pane, che è presente in decine di varietà diverse, sia per tipo di impasto che di lievitazione, che di forma. Tradizionalissimi sono gli arancini, a base di riso, che venne introdotto dagli Arabi. Per ovvie ragioni, poi, la Sicilia è anche terra di pesce, soprattutto di sarde, polipi e tonni. La carne più consumata dai siciliani è quella suina. Ma i siciliani sono dei veri amanti della pasta: basti pensare che gli spaghetti furono creati per la prima volta in Sicilia. In tutta l'isola si producono ricotte e caciotte. Per quanto riguarda i dolci, celebri sono la cassata e la pasta di mandorle.
- altro (141)
- antipasto (9)
- dolci (30)
- minestre in brodo (5)
- piatti e contorni a base di verdura (7)
- pizze, focacce (1)
- primi piatti asciutti (31)
- salse e sughi (3)
- secondi a base di carne (21)
- secondi a base di pesce (22)
- torte salate (3)
- varie (1)
Le ricette Italiane
Le ricette internazionali
Il blog!
Ricette per Regione
- Abruzzo (210)
- Basilicata (167)
- Calabria (394)
- Campania (303)
- Emilia Romagna (265)
- Friuli Venezia Giulia (228)
- Lazio (302)
- Liguria (247)
- Lombardia (270)
- Marche (164)
- Molise (159)
- Piemonte (302)
- Puglia (253)
- Sardegna (177)
- Sicilia (274)
- Toscana (277)
- Trentino Alto Adige (113)
- Umbria (187)
- Val d'Aosta (141)
- Veneto (286)