Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Crocchè, ricetta originaria della regione Sicilia.
Data aggiornamento: 10/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14556
Crocchè
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1000 G Patate Novelle, 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato, 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, Per Friggere:, abbondante Olio Di Semi
Preparazione
Lavate le patate e fatele bollire in abbondante acqua salata per circa 40 minuti. Scolatele, pelatele e passatele al setaccio unendo parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato. Friggete in abbondante olio di semi.
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