Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare zucchine in agrodolce, ricetta originaria della regione Sardegna.
zucchine in agrodolce
Ingredienti
un chilo di zucchine piccole, sei cucchiai di aceto, sei cucchiai di zucchero
Preparazione
tagliare le zucchine in ruote e friggerle in olio. accomodarle mano a mano che sono fritte in bell'ordine in una pirofila. una volta sistemate sciogliere al fuoco basso lo zucchero nell'aceto e versarlo caldo sulle zucchine fritte. rimetterle sul fuoco qualche minuto e servire caldo. sono ottime d'estate anche fredde.
Data aggiornamento: 03/12/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15577
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