Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Uova Alla Buongustaia, ricetta originaria della regione Sardegna.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Uova Alla Buongustaia
Ingredienti
dosi per 4 persone: Uova Sode, Petti Di Pollo, Sugo Di Pomodoro, Prezzemolo, Carote, Burro, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Preparazione
Tagliate la parte superiore delle uova sode, svuotatele e tenete da parte i tuorli. Mettete a insaporire il pollo tritato nel burro e nella salsa di pomodoro. Riempite con questo composto le uova fino all'orlo e conditele con sale e un pizzico di pepe. A parte mescolate metà dei tuorli con un po' d'olio, sale, pepe e un po' di prezzemolo tritato, mentre l'altra metà con un cucchiaio di salsa di pomodoro e uno di pollo tritato. Guarnite metà delle uova con un composto e metà con l'altro. Grattugiate su di un piatto uno strato di carote e sistemateci sopra le uova.
Le ricette Italiane
Le ricette internazionali
Il blog!
Ricette per Regione
- Abruzzo (228)
- Basilicata (186)
- Calabria (420)
- Campania (329)
- Emilia Romagna (283)
- Friuli Venezia Giulia (249)
- Lazio (323)
- Liguria (273)
- Lombardia (292)
- Marche (190)
- Molise (173)
- Piemonte (318)
- Puglia (274)
- Sardegna (200)
- Sicilia (290)
- Toscana (300)
- Trentino Alto Adige (132)
- Umbria (212)
- Val d'Aosta (158)
- Veneto (307)